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グラフィック社発行 定価:1680円(税別)
【著者自らが北海道から沖縄まで、全国67店舗を歩きました(全て撮り下ろし・書き下ろし)。「挟むもの」「挟まれるもの」、色々なサンドウィッチの名作の魅力、それぞれのカフェ・喫茶の魅力を丁寧な取材記事でまとめた一冊です。なにかでナニカを挟んだおいしいものいろいろ。食パン、クロワッサン、ベーグル、ポンチキ、リュスティックetc…食べ物は「挟む」とより美しく、美味しくなるようです。目次 主な掲載店舗:ニセコ山麓パーラー(北海道)、ウミネコ商店(福島)ベーカリー&テーブル箱根(神奈川)、JULES VERNE COFFEE (東京)、オノマトペ(石川)、コンパル大須本店(愛知)、スモーブローキッチンナカノシマ(大阪)、ダモンテ商会(香川・男木島)、アマムダコタン(福岡)、プラウマンズランチベーカリー(沖縄)ほか。】
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